[ ほんのり甘くてうまい塩!] 1袋 ¥800-(税別)
ヒンドゥークシュ山中(アフガニスタン・パキスタン国境地帯)より直輸入!!
ミネラル豊富な太古の岩塩!
肉によし、魚によし、野菜によし!
焼き、煮、サラダにとあらゆる食材、調理法にご使用頂けます。
ミネラルが織りなす独特の『うまみ』があらゆる料理をひきたてます。
天然造成物なので極端にしょっぱくなく、むしろ『甘みを感じる塩』と呼ぶべき一品です!
テキーラや日本酒、酒の友として岩塩をそのままおつまみとしても楽しめます。
■ 『塩は大切』〜美味しい塩を求めて〜 ■
この岩塩はヒンドウ―クシュのはずれでインダス川の上支流、地球造成の時信じがたい圧力で
ねじ曲がった地層が織り成す山波、草木も生えぬSalty Landの塩坑地下深くより運ばれてきま
した。
無生物の時代がつくったミネラル豊かなこの塩は、地球の重要なエレメントのひとつです。
店主による、美味しい岩塩探しの旅の記録『ナマック旅の荒野』がこちらで読めます。
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